Olá meninas, como todos já estão
se preparando para a Semana Santa, a receita do dia de hoje será para as que
gostam de mariscos de plantão: peixe ao molho de camarão. Já sentiram o
cheirinho? Então fique atenta na receita e mãos à obra.
Além de ser muito fácil, você vai
deixar seus amigos com água na boca. Vocês irão precisar de:
- 6 filés
de peixe
- 1
colher de café de sal
- 1
colher de sopa de suco de limão
- 1 clara
batida
- 1
xícara de chá rasa de farinha de rosca
- 1
colher de sopa de azeite de oliva
- 1
colher de sopa de água
- Molho
- 250
gramas de camarão médio limpo
- 1
cebola picada
- 1
colher de chá de azeite de oliva
- 3
tomates sem pele e sem sementes picados
- 1
colher de café de sal
- Coentro
a gosto
Modo de preparo: tempere o filé
de peixe com sal e limão. Passe os filés na clara e na farinha rosca, em
seguida pincele os dois lados com um pouco de azeite. Leve ao forno médio por
cerca de 30 minutos.
Para o molho, doure as cebolas, o
azeite e o tomate, deixe refogar e em seguida coloque os camarões e deixe eles
dourarem.
Despeje o molho de camarão em
cima do peixe e salpique um pouco de coentro, se quiser colocar umas rodelas de
limão por cima não tem problema nenhum, o limão deixa aquele gostinho
maravilhoso, e pronto! Esta maravilha já está pronta para ser servida.
